Как пользоваться вафельницей

Несколько простых правил и небанальных рецептов.

Как подготовить вафельницу к работе

Перед тем, как печь вафли, изучите инструкцию к прибору. Если её нет, можно ориентироваться на общие рекомендации, указанные ниже. 

1. Распакуйте прибор, удалите наклейки. 

2. Протрите вафельницу с внутренней и внешней стороны влажной чистой тканью, чтобы убрать загрязнения. Затем пройдитесь сухой тряпкой, просушите.

3. Подсоедините вафельницу к электросети. Включите нагрев и прокаливайте 10–15 минут. Это поможет избавиться от технической смазки и следов других средств, которые могли остаться после производства. Затем дайте прибору остыть.

4. Смажьте нижнюю часть вафельницы подсолнечным маслом, опустите на неё верхнюю часть. Далее снова откройте вафельницу. Это нужно, чтобы обе рабочие поверхности прибора были смазаны: так первая вафля точно не пригорит. Если у вас есть распылитель для растительного масла, можно сбрызнуть им и верхнюю, и нижнюю створки.

Теперь устройство готово к работе. 

Как пользоваться электровафельницей правильно

Учтите несколько моментов. 

• Прибор с антипригарным покрытием всё равно стоит периодически смазывать растительным маслом. Специальное покрытие не гарантирует того, что все виды теста не будут прилипать к поверхности, и время от времени это случается. Масло создаст дополнительный барьер, и вафли будут легко сниматься. 
• Нельзя заполнять вафельницу полностью. В процессе выпечки объём теста увеличивается — оно может убежать. Рекомендуемое количество теста для вафель зависит от его состава и от модели устройства. Обычно это 1–2 столовых ложки на вафлю. Учтите, что первое время придётся приноравливаться к прибору, вычисляя оптимальный объём теста.

• Переворачивать и снимать вафли удобнее с помощью ножа и вилки. Держите их поблизости. Чтобы не обжечься, при работе с устройством обязательно пользуйтесь прихваткой или рукавицей.

• Индикатор на вафельнице — ваш друг и союзник: красный сигнал означает, что прибор подключён к сети, зелёный — что пластины нагрелись и можно готовить. В процессе вафельница периодически сама выключает и включает нагрев. Это очень удобно: десерт не сгорит.

Теория пройдена, пора приступать к практике!

Что можно приготовить в электровафельнице

В устройстве удастся сделать не только самое очевидное — вафли. Прибор поможет испечь оладьи, вафли-сырники, вафельные пироги. С ним легко приготовить сосиски в тесте, сэндвичи с ветчиной и сыром, панини (сэндвич по-итальянски), стейки из рыбы и мяса, яичницу, омлет и даже мини-торт.

Попробуйте эти рецепты:

• Вафли-пиццы с колбасой и моцареллой →
• Сэндвичи из вафель с сосисками →
• Вафли из куриной печени →
• Вафельные трубочки с разными начинками →
• Шоколадные ПП-вафли из нута →

Полезное для тех, кто любит готовить🧑‍🍳Как собрать мясорубку и как ей пользоватьсяКак разделать курицуКак правильно взбивать белкиПочему не поднимается тесто и что с этим делатьЧто приготовить из прокисшего молока